Azeite proveniente de oliveiras centenárias na herdade. A Galega é considerada a variedade mais antiga e típica da nossa região.
O cuidado responsável com o olival é crítico para se garantir a melhor fruta e manter as nossas abelhas saudáveis.
O Azeite Mouchão Galega é reconhecido e apreciado pela sua ‘finesse’, as notas de relva cortada, espargos, alcachofras e o seu carácter de nozes frescas e doces.